把玩紫砂壶要像养孩子一样细心
本报实习生 郑忱 记者 吴静
闲暇时，约三五好友去茶馆品茶，是不少杭州人的休闲方式之一。
当然，有人好龙井茶，也有人喜欢乌龙茶。若你喜欢乌龙，看着上好的乌龙茶从正宗的紫砂壶里汩汩而出，滚烫的茶水飘散出缕缕清香，闭上眼，轻呷一口，再远眺窗外的湖光山色，则更能体会到水光潋滟的美妙动人。
此情此景，如果再配上一把造型别致的紫砂壶，会给你品茶增加更多的雅兴。
去年，广东紫砂锅被央视曝光称含有毒物质之后，紫砂产品一度乏人问津。时隔一年，检验合格的紫砂锅重出江湖。而紫砂壶的市场经历重整之后，名家紫砂壶的身价倍增，成为不少投资者和收藏人士的“新宠”。
紫砂壶行情看涨
名家作品投资成“新宠”
有数据显示，今年，随着经济形势的向好和紫砂壶市场的规范，许多名家紫砂壶的涨幅都在三成以上，而紫砂壶工艺大师的作品，尤其受到藏家青睐。
“以朱泥壶为例，一把好的朱泥壶，用的是稀缺材料，若经大师之手，价格肯定不菲。从某种角度来说，紫砂壶和雕塑很像，有很大的创造空间，工艺大师将其精雕细刻成千姿百态的形状，便赋予了它很高的艺术价值。” 一位致力收藏40多年的老先生说。
记者在采访中了解到，去年广东紫砂锅被央视曝光之后，紫砂壶也受到牵连，一度乏人问津。眼下，在经历长时间“冷却”之后，藏家的热情再度点燃，名家紫砂壶的身价倍增。
比如，紫砂壶制作工艺美术大师高正宇的单件作品，去年的价格大约是六七万元，而今年的拍卖最高纪录达80万元左右，足足涨了将近十五倍。另一位大师顾景舟的单件作品，在去年更是拍出了一百多万元的高价。
从15元到上万元
市场紫砂壶的“阶梯价”
昨天，记者走进吴山花鸟城三楼的一家紫砂壶专卖商铺。只见U形货架上摆满了玲珑别致的紫砂壶，不仅有成套茶具，也有单件紫砂壶、紫砂杯。这些紫砂作品形态各异，圆壶、方壶，手柄呈枝条缠绕状，壶身还刻有名家诗画。
记者在采访中了解到，这些紫砂壶，价格最便宜的只要15元，最贵的则高达上千元。店主告诉记者，紫砂壶的价格之所以如此悬殊，是因为其价格取决于泥料土质、做工、造型等。
“哪怕是同一款造型的紫砂壶，如果用了不同的泥料，不同的做工，出自不同工艺大师之手，其韵味也会不同。那么价格自然也就不同，而且有可能相差很大。”店主这样解释说。
据了解，杭州市场上的紫砂壶，除了江苏宜兴出产的，还有部分来自浙江的嵊州和湖州等地。由于江苏宜兴的紫砂壶最“地道”，最著名，所以价格也更高些。“从外表看，模样差不多的紫砂壶品质也会有所不同，普通消费者很难辨别，往往只能通过价格去分辨紫砂壶的优劣。而从15元到上万元，这种‘阶梯价’很容易让消费者摸不着头绪，甚至会掉进商家设的陷阱。”
吸取“紫砂门”事件教训
杭企转型谋求高端市场
央视《每周质量报告》曾经报道称，15件紫砂壶和紫砂杯中，检测出13件样品人为添加的钡、锰、钴、铬等几种重金属元素溶出量出现异常。而长期摄入这些金属离子，会危及人体健康。
新闻一出，业内哗然。这次事件对紫砂壶行业冲击很大。记者在采访中了解到，由于政府实施“禁矿令”，宜兴的原矿紫砂越来越少，于是一些炼泥厂开始用外地陶土以次充好，欺骗消费者。省收藏协会副会长贺善达说，“一些非常便宜的紫砂壶，并不是用真正的紫砂做的。有不少原料是用一般的泥土或者高岭土，再配上一些化学试剂调制而成的，做成壶后，看上去与真正的紫砂壶别无二致。”
“釉泽彦岩”是杭州一家陶艺品公司，产品除了陶瓷品之外，很大一部分就是紫砂壶、紫砂杯。公司设计总监陈坤说，“由于受广州紫砂锅染色泥的影响，紫砂产品的市场也受到了很大冲击，现在一般普通的礼品紫砂产品已经不做了，但原来积累的高端客户现在还是有订单的。”
在陈坤看来，大部分紫砂壶礼品都是低端产品，都是一些企业为了‘冲量’而生产的大宗产品，质量都得不到保证。“做产品要对得起消费者，所以我们将紫砂壶等紫砂产品都定位到高端市场。”他这样对记者说。
专家观点
在把玩中创造利润
浙江省收藏协会副会长：贺善达
紫砂壶源自明代，有数百年的历史。民国时期，由于社会动荡，字画不易保存，因此不少文人、诗人和画家将自己的心愿刻在紫砂壶上，由此真正将紫砂壶升华为艺术收藏品。
目前紫砂壶的藏家、玩家大多为中老年人，有不少是学者、文人、艺术家。而将紫砂壶作为投资品的则是一些高端人士。与其他古玩艺术品相比，紫砂壶作为投资品，其文化含量更高。但若想投资紫砂壶，还是需要谨慎对待，毕竟不是每个人都了解紫砂壶。
目前看来，大部分藏家都是收藏投资两不误。而紫砂壶的特殊之处就在于，“用壶也是养壶”。好的紫砂壶只会越用越好，附加值会不断增加。真正的玩家对泡茶时的水温、每天需要泡几次、如何清洗都非常讲究，差不多像“养孩子”一样细心。
也就是说，真正的玩家是在把玩中创造利润。
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鉴定紫砂壶，主要看六点
1、泥：即泥料，在业界都是统一的标准，紫砂矿上品当然属宜兴黄龙山的出品，但除此之外，其实在江浙一带也有一些山脉出产紫砂。
2、型：就是紫砂壶的一个整体造型，是否美观、实用、大气，也就是所谓的“精、气、神”。
3、工：是否严谨、流畅，镶嵌技术是否到位。好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调外，点、线、面的过渡转折也要交代清楚。
4、款：即落款，因为每把紫砂壶，工艺师都会在壶底、壶把、壶盖落章。是否为名家壶，在一把紫砂壶的价格上，会有很大的差别，也就是讲究师承。
5、火：就是烧制温度。一般紫砂壶的烧制温度，均控制在1170℃至1230℃。因不同泥料的烧制温度不一样，所以有所不同。
6、铭：指紫砂壶的铭刻。自古文人墨客就与紫砂壶结下了不解之缘，在壶身上铭刻，赋予了紫砂壶更多的艺术价值和欣赏价值。
