本报讯 (记者王丽虹 林劲峰 文/图)100年前的筷子长什么样呢?昨日上午,记者在晋江安海镇曾埭村村民许丽宽家中,见到她家祖传的一把象牙筷子。她说,这把筷子是其太奶奶传下来的,至少有100年的历史。
这把百年筷子总共有19根,淡黄色,每根都是一头方一头圆。与众不同的是,这些筷子方的一头都有4个白银点。“以前的人吃东西可以用筷子一头的银试毒。”41岁的许丽宽告诉记者,这把筷子是其太奶奶传给其奶奶的,传下来后一直没用过,直到40多年前她父亲结婚那天,才拿出来用过一次。原本这把筷子有20根,当时有一根筷子不知为何被母猪给啃断了,如今只剩下19根完整的。
“这把筷子也是太奶奶的长辈传下来的,到底有多少年了,真的很难说,一百年肯定有。”许丽宽说,父亲传给她时,叮嘱她要小心保管,不要弄丢,如今这把筷子被她珍藏在柜子里,以后她也会把筷子传给子孙,一代代传下去。
象牙筷子的一端含银,在古代可起到检验砒霜等含硫毒物的作用。这是因为,古代生产技术落后,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物,其所含的硫化物与银器接触,就会起化学反应,使银的表面产生一层黑色的硫化银。
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