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普洱茶一夜涨成"奢侈品" 老茶价格涨一倍

http://feicui168.com 2008-02-07 10:29:18
    新华网河南频道5月15日讯  东方今报报道:(记者 路治欧 奚春山)普洱茶,在郑州,在中国北方的兴起只有三五年时间。普洱茶被人们称为“能喝的古董”,对减肥和降血脂有帮助,一直以来,比信阳毛尖、龙井等名茶要便宜很多,不过现在它的身价却“高贵”起来。
 
    近日,据记者调查,云南普洱的新茶尚未在郑州上市,老茶的市场价已普遍上扬一倍左右。而这些茶,还只是两三年的茶,如果是5年以上的,价格更是上涨几倍或十几倍。这不禁要让人追问,普洱茶因何而一夜暴涨?
 
    ●○市场调查新茶未上市,老茶价翻倍
 
    五一前后,在郑州茶馆喝茶的很多顾客都吃了一惊,原本130元一斤的普洱茶已涨到了200多元。
 
    在郑州市经六路与纬一路交叉口的“茶根缘”普洱茶交易行,“五一经典”销得很好。这套普洱茶一共5块茶饼,重5斤,标价900元。行长助理张晓璐说,“五一经典”在4月初只卖600元,4月中旬调到1200元,后来又下调到900元。“4月中旬,所有品种的价格都调高了一倍,我们是跟着市场价格走的”。
 
    走访得知,在郑州市航海路茶叶市场和国基路的新茶叶市场,普洱茶的价格也普遍上涨了1倍左右。不过,这些茶并不包括5年以上的老茶,“如果是5年以上的,价格上涨几倍十几倍不等”,也不包括今年的新茶,有老板说,“春节前,货款就在云南排队等新茶,但到现在一块也没有”。
 
    河南茶业商会理事、省劳动模范郭春霞说:“新茶的价格不会只涨一倍两倍。在云南,从茶树上摘下来的茶叶已经涨了1倍,野生茶叶涨了3倍。”
 
    ●○一号追问对郑州茶市影响有多大?
 
    7年前,能在郑州找到普洱茶,还是很稀罕的事。2003年前后,郑州茶叶市场有了普洱茶的踪迹,之后一直在升温。去年,普洱茶热全面袭来。从去年8月起,河南省委大院附近陆续有16家左右的普洱茶馆、茶店开了起来。郑州航海路茶叶批发市场有200家商户,现在至少有160家商户卖普洱茶。国基路新开的茶叶市场,80%的店铺都卖普洱茶。
 
    业内有人士认为,目前郑州茶叶市场80%是普洱的天下。“茶根缘”普洱茶交易行行长徐蕊说,在郑州茶叶批发市场,普洱茶销售量和销售金额差不多占到一半。
 
    不过,信阳市文新茶叶公司郑州分公司总经理袁泉认为:“信阳毛尖是中国十大名茶之一,是河南本土的东西,消费者仍很认同。虽然没有确切统计,但信阳毛尖能占郑州市场的2/3,很多量并不通过批发市场走。普洱茶只是像流行服装一样近期‘流行’,并不占市场主流”。
 
    据了解,普洱茶涨价后,一二百元仍可以买到质量中等以上的,而同等质量的信阳毛尖每斤要三四百元。
 
    郭春霞说,在她的专柜,信阳毛尖等绿茶在春天新茶上市时卖得好,下半年普洱茶等卖得好。不过,目前为止,其他茶没有跟风涨价。
 
    ●○二号追问普洱茶为何成为市场新贵?
 
    徐蕊说:“普洱茶价格上涨,理性的、非理性的因素都有。”理性的因素是,市场需求扩大,而气候欠佳造成茶叶减产;非理性因素是有炒作成分。
 
    袁泉认为,普洱茶的兴起归功于媒体和产地政府对“能喝的古董”的宣传,以及对普洱茶的文化挖掘。
 
    普洱茶的兴起要感谢台湾人和香港人。新中国成立后直到1973年,云南都在致力发展红茶和绿茶。20世纪70年代,普洱茶越存越香的特点被台湾人发现,普洱茶受到青睐,带动了云南对普洱茶的重视和生产研发。
 
    后来,地方政府的影响开始显现。2002年,中国普洱茶国际学术研讨会后,普洱茶越来越为人关注。2005年,驮运普洱茶的马帮进京、一筒七子饼普洱茶拍出160万元,让普洱茶迅速在京城走红。之后,思茅市和中央电视台合作重走茶马古道,申请改名普洱市……2006年,普洱茶炙手可热。
 
    茶农脚边是一堆钱,围满了茶商。茶农就像一个拍卖师,随时准备为自己的卖出而后悔。据许多媒体报道,这样的情形在4月份普洱市的茶山上经常能看到。
 
    最近,新华社撰文称,云南地方政府被指炒作普洱茶。郭春霞也说,普洱茶一夜暴涨“纯粹是当地政府、商人疯狂炒作的结果”,需求增加和减产不足以让普洱茶价格上涨一倍左右。
 
    普洱市龙生兰茶坊首席构架官杨泽军则认为,普洱茶涨价是必然的,体现了其真实价值。他说,当铁观音、乌龙茶已经卖几千元一斤的时候,云南普洱茶才卖几十元一斤,现在涨到几百元一斤很正常。
 
    ●○三号追问是被炒出来的泡沫?
 
    中央党校经济学教授王东京说:“价格升得快,未必就是泡沫。判断价格水平,不能只看涨幅,重点要看需求。只要有人肯花钱,你情我愿,就没有什么不妥。”他认为今天普洱茶价格大涨,是因为从前价格低,有补涨成分。
 
    普洱市月光国泰茶社负责人李桂松则认为,目前普洱茶供不应求,不能真正反映市场的情况,因为目前大量的茶叶聚集在经销商或者收藏者这个环节,真正的消费者购买力并不是很大。
 
    有人认为,让人担心的是,普洱茶正被人像炒股票一样炒。
 
    郭春霞称,一些人为了获利,采用买断的方式人为拉抬普洱茶价格,“在广东当股票在炒,只打白条不见茶,茶叶历史上没有这样的”。她说,从去年下半年到现在,北京、广东、郑州炒茶炒得比较疯。在北京,先炒勐海茶厂的大益饼,后炒中茶、光明茶、茯砖茶,都是民间在炒。
 
    今年4月,自称是炒茶人的网民lurilee,在天涯论坛讲了大炒家是如何炒普洱茶的。“几年前,大炒家就开始策划大陆普洱茶的炒作,联合收购了大部分的陈年老茶,介入茶厂的并购,每年产的茶疯狂增多。不过,大部分增加的份额进入炒家的仓库,就等着水涨船高。然后,普洱茶的价值开始出现在各个媒体,专家也在收了高额工资后出来证明普洱的价值。紧接着是左手倒右手的拍卖会,茶就有了价值依据。而且炒家开始控制新茶到下家的量,然后把下家的货提价后悉数回收,人为制造供求紧张。在大量的炒作手段下,普洱价格开始飙升……”
 
    ●○四号追问保健功能是真是假?
 
    消费者普遍认为,普洱茶有减肥、降“三高”(高血压、高血脂、高血糖)功能,是保健茶。此前,许多媒体也都就此采访过不少专家,记者将观点搜集了一下:
 
    云南大学植物与微生物遗传学教授、知名普洱茶专家高照说,普洱茶在微生物发酵过程中会产生一些对人体有益的成分,具有一定的保健作用。但是,准确地说,任何茶叶都可以在发酵后产生这些有益成分。
 
    中国茶叶学会副理事长王镇恒称,普洱茶中所含的茶多酚等成分对人体健康有好处,但是医学界并没有很确切的依据可以证明对降“三高”有多显著的作用。
 
    普洱茶的保健功效与年俱增吗?云南省普洱市驻上海联络处一位工作人员说,“越陈越香”是台湾、香港地区的消费者炒作出来的,原产地的人也不知道这个东西越陈越香。
 
    高照说,三四十年的陈年普洱茶的品质会比较好,超过这个年限,茶叶中的有效成分就消失殆尽,普洱茶就不适宜饮用了。
 
    台湾中台科技大学区少梅教授说,“越陈越香”从食品角度讲,不是合理现象。通过研究,我们认为,普洱茶储存5至10年就够了,口味也达到很好的程度。
 
    而另有茶叶专家说,普洱茶若在卫生条件较差的小作坊里生产,有可能产生对人体有害的物质。普洱茶多为老叶茶,农药残留量、重金属以及氟含量相对名优绿茶等新叶茶都略高,这可能增加人体患软骨病的风险。
 
 作者:记者 路治欧 奚春山
 
 来源:东方今报



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