余泽民，从事过医生、教师、翻译、编剧、记者、编辑、插画师等职业。现居布达佩斯。
到意大利旅游，我去了维苏威火山脚下、距拿波里只有二十来公里的庞培遗址。两千年前，那里不仅是古罗马最繁华的临海商都，也是意大利最早的葡萄酒乡。
庞培城的历史可追溯到公元前9世纪，最早是由希腊人建立，后来遭到罗马人占领。公元79年8月24日维苏威火山大爆发，巨大的火焰夹带着浓厚的火山灰直冲上天，炽热的岩浆从山口直向山下的庞贝城奔流，所经之处尽成焦土；而天上的火山灰也混合着雨水，倾泻而下，转瞬间淹没了整个城市和生灵。
目前，庞培城大半已挖掘完毕，东西2600米，南北1600米，周围筑有城墙，并有7座城门。让我惊讶的是，遗址中的建筑物居然还有两百多家小酒馆。在一个简陋酒馆的墙外，至今还留着当年的酒价：
付1枚钱币，你可以喝酒。
付2枚钱币，你可以喝到好酒。
付4枚钱币，你可以喝到法勒诺姆。
毫无疑问，法勒诺姆(Falernum)肯定是当时最好的酒牌，是古罗马时代的“天下第一酒”。据我所知，目前在巴巴多斯岛国也生产一种名叫“法勒诺姆”的利口酒，欧洲不少酒吧里都用它配制鸡尾酒，我不知道此“法勒诺姆”是不是彼“法勒诺姆”？至少我对此表示怀疑，因为从酿造方式上讲，利口酒由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成，不仅比葡萄酒酿造技术复杂，而且出现时间也晚，我查到最早的利口酒资料，也是在文艺复兴之后。所以，我估计现在的法勒诺姆牌利口酒，不过是“盗用”了古罗马葡萄酒的著名品牌。
走进一家布满灰尘的寂静酒馆，透过天花板上的窟窿，可以看到楼上卧室，铁床的一只床脚就在洞沿，似乎咳嗽一声就能让它滑下来，长长的柜台上摆着十几个没有瓶塞的双耳酒罐，推测当时的情景：小酒馆里热热闹闹，人满为患，酒罐里的酒都已喝空，酒馆老板刚刚派人去不远的酒坊去挑酒……结果，历史就在那一刻凝固了，酒徒、酒馆和法勒诺姆名酒，一起被埋在了火山灰下。
总之，庞培废墟不仅让人了解了意大利中西部地区的葡萄酒酿造史，更证明了普林尼对古罗马人酗酒成性的记述并不夸张：“庞培人不惜一切代价去做他们认为体面的事。他们泡在滚烫的水里直到不省人事，才被人从浴室里抬出去，其他人刚从浴室出来就直奔酒馆，急不可耐地扑到酒桌上，甚至连衣服都来不及穿，他们都用巨大的酒杯展示自己天下无敌的海量和力量……”
在废墟的城中闲逛，无论是酒馆内还是羊毛染坊外的墙壁上，随处都能看到充满色情、狂欢纵酒的风俗壁画。毫无疑问，庞培不仅以悲剧的形式奇迹般地再现了古罗马生活，也记述了古罗马文明在酒色中堕落的历史悲剧。
