白酒、洋酒、葡萄酒，临近年末，涨价之声此起彼伏。与此同时，投资高档酒也俨然成为一件时髦的事。但业内人士提醒，酒类投资和收藏具有一定的专业门槛，新手进入需提前做好功课。
飞天茅台价格“飞天”
贵州茅台近期宣布，自明年1月1日起，将产品出厂价格上调20%，称是“为了更好统筹兼顾好国家、消费者、企业、经销商和投资者等各相关方的利益”。
记者近日走访广州数家酒类经销店发现，尽管茅台酒的出厂价自年初上调13%后再无变动，但终端零售价格其实在不断上扬。“茅台的价格一直在涨，几乎是一天一个价，有时候是一天几个价。五粮液的情况也差不多。”广州北京路附近一家酒类专卖店的销售人员告诉记者。
申银万国食品饮料行业分析师童驯在投资策略报告中预测，元旦后五粮液将提价50－60元。
国内红酒龙头张裕、长城也在年末加入涨价大军。
中国酒欲成奢侈品
茅台酒出厂价一年一涨已成惯例。事实上，今年年中茅台酒的终端零售限价从729元提到869元，已经为出厂价提升预埋了伏笔。
茅台酒出厂价的上调，被称为“被零售价推着走”。广东酒类行业协会常务副秘书长李唐表示，高档酒价格飞涨的背后，是不断上升的刚性需求与紧张的供给关系之间的矛盾。酒厂的供给受到产量、交通的限制，酒厂自身还受到日益提升的劳动力、生产资料成本的压力。高档酒往往代表了请客的诚意，在各类宴会上受到欢迎。年末时期，请客聚会的机会多，放大了高档酒的需求。
“造酒的成本都差不多，为什么一些洋酒动辄上万元？就是因为蕴含的一些无形价值，代表了高贵的生活方式。国酒茅台的历史文化内涵丝毫不比洋酒差，目前价值其实是低估了。”李唐说。
收藏酒类专业知识很重要
持续上涨的价格、世界通行的酒文化，也令高档酒逐渐成为投资组合中的重要品种。
李唐表示，当前各种资金正涌入酒类投资收藏领域，包括酒类行业内部的资金，也包括从煤炭行业、股市、楼市撤出的资金，成分复杂。
做数字电视生意的姚先生就是这么一位酒类“达人”。
他专门在家中开辟了一间二十平方米小房间作储藏间，从2000年开始陆续收藏洋酒、拉菲、名牌白酒。姚先生介绍，在酒类投资的圈子中，正不断有新人加入。酒类投资和收藏已经成为一种热门的生活和理财方式。
李唐表示，白酒的收藏相对较易，但葡萄酒易受污染，讲究比较多。
“不懂行的新手进入，很可能由于不懂专业的知识而吃亏。”李唐说。
